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jeudi 27 avril 2017

Un artisan de Rossens roi des bouchers-charcutiers suisses


Gérard Yerly exploite la boucherie Yerly à Rossens. © DR


Gérard Yerly a été désigné boucher-charcutier de l’année 2017, hier à Spiez, lors de l’assemblée des délégués de l’Union professionnelle suisse de la viande. L’artisan de Rossens est récompensé pour son engagement pour la profession.

A la tête de la boucherie Yerly à Rossens, Gérard Yerly est honoré pour son engagement pour la formation et l'image de la profession, indique un communiqué de l'Association des maîtres bouchers-charcutiers du canton de Fribourg, présidée par le Giblousien.