Les producteurs fribourgeois de fromage d'alpage fêteront les vingt ans de leur coopérative les 30 novembre et 1er décembre 2018 à la Tzintre à Charmey
La Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d’alpage souhaite tirer profit de son vingtième anniversaire pour se faire connaître au-delà des frontières cantonales.
Le rendez-vous a été fixé les 30 novembre et 1er décembre 2018 à la Tzintre à Charmey. Deux jours durant lesquelles les producteurs fribourgeois de fromage d’alpage fêteront les vingt ans de leur coopérative. Le détail des festivités, qui seront ouvertes au public le samedi, a été présenté vendredi soir à Vuippens lors de l’assemblée générale de la société.
Un marché, une mise aux enchères de Gruyère et de Vacherin de haute qualité, des dégustations de produits et un sentier des fromageries sont notamment prévus. «L’objectif est de mieux faire connaître nos produits et à plus grande échelle, en Suisse allemande par exemple où nous pouvons encore faire beaucoup plus», a souligné André Remy, président du comité d’organisation du vingtième anniversaire.