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lundi 3 décembre 2018

Le chocolat a fait saliver


Des ateliers de confection de sucettes en chocolat étaient proposés aux enfants. © La Liberté


Le chocolat était à l’honneur ce week-end dans la cité comtale à l’occasion de la première Quête du chocolat.

Six artisans chocolatiers de Fribourg, Bulle, Vuadens et Gruyères ainsi que la Maison Cailler ont tenu un stand dans les restaurants de Gruyères. Les amateurs de douceurs avaient la possibilité d’acheter une entrée sous forme de boîte de chocolats et de partir à la recherche des pralinés auprès des exposants.

«Notre objectif était de vendre 200 boîtes et nous en avons écoulé approximativement 250», estime Richard Uldry. Initiateur de cette quête, le chocolatier de Gruyères se dit très content de cette première édition qui a attiré beaucoup de familles. «Nous avons eu l’affluence qu’on espérait, voire même un peu plus. Les ateliers pour les enfants ont très bien marché», indique Richard Uldry. A la demande des restaurateurs, la manifestation pourrait déjà être reconduite l’an prochain.