L'Ail
Quand les gousses d'ail sont difficiles à peler, c'est un signe de mauvais hiver.Mais cette constitution dépend souvent des conditions climatiques lors de la végétation.
Ail mince de peau, hiver court et beau.
L'Alisier
Cet arbre, sensible à l'humidité de l'air, retourne ses feuilles qui deviennent blanchâtres lorsque la pluie menace.
L'Aubépine
La floraison de l'aubépine est toujours suivie d'une recrudescence de froid.Quand l'aubépine est en fleurs, crains toujours quelques fraîcheurs.Quand l'aubépine est en fleurs, le temps est en rigueur.
La Belle de jour
Sensible à l'humidité de l'air, si la fleur de la belle de jour se referme, c'est un signe de pluie
Le Chêne
Si le Chêne devient vert avant le Frêne, il y aura tendance à la sécheresse jusqu'à l'automne.
cf. Frêne
Les Feuilles
S'il y a encore des feuilles sur les arbres le 11 novembre (Saint-Martin), l'hiver sera froid et long.Si la chute des feuilles est tardive, la froidure sera vive.
Les Fleurs
Automne en fleurs, hiver plein de rigueur
Le Frêne
Si le Frêne devient vert avant la Chêne, il faut plutôt s'attendre à un été mouillé.
cf. Chêne
Quand le frêne boutonne, l'hiver n'est pas loin
Les Fruits sauvages
S'il y a beaucoup de noix, de noisettes, d'aubépines, de prunelles et de fruits sauvages, l'hiver sera froid et long.
Le Hêtre
Ne laissez pas passer le jour de la Toussaint sans cueillir une feuille de hêtre :si elle est humide et molle, l'hiver sera rude ;
si elle est sèche et craquante, l'hiver sera clément.
Les Oignons
Les oignons ont plusieurs peaux épaisses, l'hiver sera froid et long.Quand les oignons ont trois pelures, grande froidure.Oignon bien habillé verra fortes gelées.
Le Prunellier
Quand en octobre le prunellier fleurit, l'hiver très durement sévit.
Egger Ph.