Menu de Noël
***
Fines de claire Marennes Oléron garnies
Canapés marins et petits fours
Riesling
Alsace Grand Cru
« Ollwiller »
2009
***
Coquille Saint-Jacques gratinée au Muscadet
Bourgogne blanc
Saint-Aubin 1er cru
« Le Charmois »
2008
***
Filet de bœuf « Wellington »
Sauce Périgourdine
Fagot de haricots verts
Tomate Aromatico à la provençale
Tomate Aromatico à la provençale
Médaillons de rösti
Bordeaux rouge
Saint Emilion Grand Cru
« Château de la Seigneurerie »
2010
***
Bûche canadienne
Café
Liqueur
Biscuits et pralinés de Noël
Bon appétit !
Famille Egger