Chu de che / Je suis d'ici / Sono di qui / Ich bin von hier ! Notre liberté ne nous a pas été donnée, mais combattue et priée par nos ancêtres plus d'une fois! Aujourd'hui, comme autrefois, notre existence en tant que peuple libre dépend du fait que nous nous battions pour cela chaque jour. Restez inébranlable et soyez un gardien de la patrie pour que nous puissions remettre une Suisse libre telle que nous la connaissions à la génération suivante. Nous n'avons qu'une seule patrie!

mardi 19 avril 2016

Découvrir ce qu'est le fromage AOP




La fabrication de plusieurs fromages d’appellations d’origine protégées sera présentée au public ce weekend à l’Institut agricole de Grangeneuve.

Le but est d’expliquer aux gens les critères que requiert ce label exigeant, autant sur l’origine du produit que sur la manière de le transformer. Outre le Gruyère et le Vacherin fribourgeois qui compose le 70% de la production laitière de notre canton, 6 autres fromages AOP seront présentés sur les 12 que compte la Suisse.

Les organisateurs attendent entre 8'000 et 10'000 visiteurs pour cette manifestation, qui sera bilingue.


Programme