Les 4'000 vaches importées assureront le 30% des besoins du pays en lait frais.
(Photo: AFP)
Les 165 vaches de la race Holstein, venant de Budapest, font partie d'un lot de 4'000 vaches qui seront importées au Qatar et transportées par air d'ici au mois d'août.
Le troupeau, conduit dans une ferme à 80 km au nord de Doha, est au centre d'un intérêt spécial de la presse et génère un sentiment de fierté au Qatar, qui voit dans l'opération un autre signe de défi du pays à ses voisins.
«Nous avons 165 Holstein, toutes hautement sélectionnées pour produire du lait», a déclaré aux journalistes John Dore, un responsable de Baladna Livestock Production qui gère l'opération. «Il y 35 vaches qui produisent déjà du lait et il y en a 130 qui vont mettre bas dans deux à trois semaines», a-t-il ajouté.
Le 5 juin, l'Arabie saoudite, Bahreïn, les Emirats arabes unis et l'Egypte ont rompu leurs relations diplomatiques avec le Qatar et lui ont imposé des sanctions économiques, en l'accusant de soutenir le «terrorisme». Le Qatar nie ces accusations.
Lait turc, pas à qualité égale
L'Arabie saoudite a fermé le seul poste frontalier terrestre de l'émirat qui dépendait lourdement de cette voie pour ses importations alimentaires, notamment de lait saoudien. Les vaches importées sont destinées à la production de lait et de viande.
«La production locale couvre actuellement 10 à 15% des besoins», a expliqué M. Dore. «Auparavant, la plus grosse partie du lait provenait d'Arabie saoudite et des Emirats arabes unis». «Pour le moment, les besoins sont couverts par la Turquie. Le lait turc est apprécié même si la qualité n'est pas égale à celle de la production locale», a-t-il dit.
Avant d'arriver mercredi dans la ferme du nord de Doha, les 165 Holstein ont voyagé mardi à bord d'un avion cargo de Qatar Airways. L'idée de l'opération est venue de la firme locale Power International, dont le patron Moutaz al-Khayatt a indiqué à Bloomberg qu'une fois les 4'000 vaches importées, elle assureraient 30% des besoins du pays en lait frais.
AFP