C'est bien connu, à l'occasion des nombreux repas et dîners de fin d'année, nous sommes susceptibles de mettre notre organisme à rude épreuve, en lui infligeant de nombreux excès. Comment s'en remettre, et comment retrouver rapidement la forme?
C’est à chaque fin d’année la même chose: les repas et les dîners aussi bons que longs s’enchaînent à ne plus en finir, au rythme des fêtes. L’occasion rêvée pour se retrouver en famille, entre amis, et se faire plaisir en se permettant quelques excès… jusqu’au moment où votre corps ne suit plus.
Pour bien gérer vos lendemains de fête et retrouver la forme, voici pour vous une liste de quelques conseils à suivre.
Première mission: bien évaluer son objectif
Pour commencer, essayons de nous projeter quelques jours en avant: ça y est, la période propice aux festins gras vient de s’achever. Comme l’explique la nutritionniste Isabelle Mischler,avant de se lancer dans quoi que ce soit, il importe de savoir ce que l’on cherche à faire.
En l’occurrence, deux options peuvent se présenter à nous. Une session "détox", et le "régime". "Ce sont deux notions bien distinctes", avertit d’emblée cette experte, lauréate de l’Académie nationale de médecine. "Quand on parle de 'détox', il y a l’idée de se désintoxiquer, de se purifier l’organisme. Le régime, comme son nom l’indique, a pour but de faire perdre du poids: j’en ai pris pendant les fêtes, je cherche à m’en débarrasser."
Dans le cas du régime: quelques pistes
En cas de mauvaise surprise sur la balance, il faudra donc privilégier la deuxième solution. "Le plus rapidement possible, il faut éliminer tous les plats gras, ou sucrés, qu’ils soient cuits ou crus".
Sans surprise, il faudra "maximiser les fruits et légumes". Les vitamines contenues dans les premiers aideront à retrouver un peu de l’énergie perdue après avoir ingéré quantité de graisses et de sucres, tandis les seconds, transformés dans des soupes, permettront de se reconstituer de manière plus globale.
Plus surprenant en revanche, pourquoi ne pas continuer un peu les fruits de mer? "Ils sont riches en vitamines et en sels minéraux", souligne la nutritionniste.
Et l'option "détox"?
C'est un terme très à la mode, rendu célèbre par plusieurs actrices américaines. L'option "détox", qui peut consister à se nourrir essentiellement de jus de légumes ou de fruits pendant une certaine période, est-elle vraiment fiable? "Si on a fait de gros excès, mais qu'on n'a pas forcément du poids à perdre, se concentrer sur une ou deux journées détox peut-être une solution", affirme le docteur Isabelle Mischler.
Mais attention: "Ces régimes détox ne sont scientifiquement pas prouvés pour l'heure", nuance-t-elle. Certains produits récemment mis sur le marché s'apparenteraient d'abord à un bon coup commercial. Car, il est important de le rappeler, certains de nos organes, comme le foie ou les reins, travaillent déjà beaucoup pour désintoxiquer notre corps.
"Une session détox peut permettre de les soulager un peu, après qu'ils ont été largement mis à contribution pendant les fêtes", explique Isabelle Mischler, docteur ès-sciences en nutrition. Parmi ceux-ci, on peut citer la coriandre, le radis noir, les asperges ou encore les choux. "Tous ces produits ont des vertus diurétiques et curatives", assure-t-elle.
Ne pas hésiter à se faire suivre et profiter
Quelque soit la solution adoptée, il est fortement recommandé d'en parler à son médecin ou à son spécialiste pour qu'il puisse vous conseiller. Et éviter d'éventuelles carences alimentaires.