Les vignerons du Vully, dans la région valdo-fribourgeoise, ne sont guère optimistes pour les récoltes 2017. Les vendanges ont commencé, mais elles devraient représenter 60% d'une année normale, selon une estimation de l'association des encaveurs du Vully. Une perte jamais vue depuis trente ans.
La région viticole a été particulièrement touchée par le gel en début d'année. Les grappes en développement n'ont pas résisté au froid, explique le quotidien «La Liberté». Des récoltes à la promotion et vente des vins vulliérains, c'est toute la profession qui est affectée.
Tout n'est pas sombre puisque le journal fribourgeois précise que le millésime 2017 devrait être de qualité - malgré les caprices de la météo - le raisin ayant profité du soleil estival.
Quant aux récoltes valaisannes et genevoises, elles seront aussi inférieures à celles de l'an dernier. Tandis que les cantons de Vaud et de Neuchâtel ont été épargnés par les frimas printaniers.