Chu de che / Je suis d'ici / Sono di qui / Ich bin von hier ! Notre liberté ne nous a pas été donnée, mais combattue et priée par nos ancêtres plus d'une fois! Aujourd'hui, comme autrefois, notre existence en tant que peuple libre dépend du fait que nous nous battions pour cela chaque jour. Restez inébranlable et soyez un gardien de la patrie pour que nous puissions remettre une Suisse libre telle que nous la connaissions à la génération suivante. Nous n'avons qu'une seule patrie!

samedi 24 décembre 2016

Menu de Noël du 24 décembre 2016





Fine de Claire Marennes Oléron N°1
Oeufs de lompes sur toasts
Bretzel surprise 

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Saumon d’Ecosse fumé au bois de hêtre
Confit de citron
Toasts et beurre du pays

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Dinde de la région farcie aux marrons 
Sauce aux morilles
Fettuccine fraîches au beurre de ciboulette
Châtaignes glacées
Duo de champignons de Paris frais aux échalotes

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 Symphonie de fromages Franco-Suisse
St-André, Gruyère, Chavroux tendre bûche, Morbier petit Sapin, 
Fourme d'Ambert et Rotschmierchäs Gerzensee

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Bûche de Noël de Roselyne

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Marrons glacés
Truffes assortis aux chocolats
Biscuits de Noël
Café
Pousse café




Cuvée blanche et rouge officielles 
de la fête fédérale de la lutte Suisse "Payerne 2016"



Bon appétit à tous et Joyeux Noël !


Famille Egger