Le canton de Fribourg veut inciter, mais pas contraindre la restauration collective publique à acheter des produits agricoles locaux. Dans un message adressé au Grand Conseil hier, le Conseil d'Etat propose de modifier la loi sur l'agriculture en ce sens.
Il a toutefois décidé d'abandonner le projet de loi sur la restauration collective publique, comme le demandait, il y a trois ans, une motion du PLR Romain Castella et de l'UDC Ruedi Schläfli.
Ce dernier se dit déçu de la décision prise par le gouvernement.