Chu de che / Je suis d'ici / Sono di qui / Ich bin von hier ! Notre liberté ne nous a pas été donnée, mais combattue et priée par nos ancêtres plus d'une fois! Aujourd'hui, comme autrefois, notre existence en tant que peuple libre dépend du fait que nous nous battions pour cela chaque jour. Restez inébranlable et soyez un gardien de la patrie pour que nous puissions remettre une Suisse libre telle que nous la connaissions à la génération suivante. Nous n'avons qu'une seule patrie!

jeudi 19 janvier 2017

Pierrot Ayer ne renouvellera pas son bail au Pérolles


Le chef étoilé Pierrot Ayer, patron du restaurant Le Pérolles, président de l'associaiton de cuisiniers Les Grandes Tables de Suisse, ne renouvellera pas son bail. Il se dit "fatigué" 


Le chef étoilé Pierre-André Ayer éteindra le piano de cuisson du restaurant Le Pérolles dès le mois de septembre prochain.

Les rumeurs couraient depuis quelques semaines. Pierre-André et Françoise Ayer ont levé le suspense ce matin sur Facebook. Après quinze ans dans les lieux, le chef étoilé quittera le restaurant Le Pérolles P.-A Ayer dès le mois de septembre prochain.

La raison affichée? La fin du bail. «Le bail que nous avons signé se termine à ce moment là et nous avons décidé de ne pas le renouveler», souligne Pierre-André Ayer.

Pourtant jusqu’en septembre dernier, où La Liberté s’était rendu dans les cuisines du chef aux 18 points sur 20 au Gault & Millau, tout semblait aller pour le mieux.